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IDÉES RECETTES RAMADAN |
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RECETTE - GÂTEAU CHOCOLAT BANANE
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Temps de préparation et de cuisson : Niveau de difficulté : |
Les ingrédients : - 250 g de farine - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre fondu - 100 g de sucre de canne - 3 bananes mûres - 3 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle |
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RECETTE - STEAK DE POULET À CHEVAL
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Temps de préparation et de cuisson : Niveau de difficulté : |
Les ingrédients pour 4 personnes : - 300 gr de poulet haché - 1 demi-tête d'ail - 1 morceau de gingembre - Sel - Poivre - Safran - Bonus/Suggestion du chef → Thym. |
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Préparation : Il vous faut donc 1 grande poêle et 1 autre plus petite ! 1) Vous y ajouterez de l'huile, pas trop, quelques cuillères à soupe selon votre goût. 2) Disposez les steaks dans la grande poêle en laissant cuire à feu doux, 3) Disposez 1 œuf dans la petite poêle à feu doux, faites cuire tout doucement suivant le degré de cuisson de l’œuf. 4) Retournez les steaks pour cuire les 2 côtés, 5) Retournez également l’œuf si vous voulez qu'il soit bien cuit. 6) Utilisez un pic de brochette, en bois ou en fer, ou la pointe d'un couteau et entaillez légèrement les steaks afin de faciliter la cuisson du milieu. |
Vous constatez alors que les steaks ont une couleur dorée, → le petit secret, le safran qui a été ajouté ! Dressage : Dégustation : Lien YouTube ➜ Cliquez ici |
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